¿Qué es un Chorizo Tradicional Santarrosano?
En los supermercados, vemos con gran frecuencia marcas que tienen la etiqueta de “chorizo santarrosano”, ¿Pero cómo sabemos si lo es? ¿Cuáles son las características del chorizo santarrosano? LA CALIDAD DE LA CARNE La carne utilizada para el chorizo es carne de cerdo de primera, cuidadosamente seleccionada. Preferiblemente, se utiliza el brazo o la pierna [...]
